Firminės sūrio sriubos receptu pasidalijęs Pijus Opera: virtuvėje būnu sutrikęs

LRT TELEVIZIJOS laidoje „Virtuvėje su Beata“ charizmatiškasis repo improvizatorius Pijus Opera pasidalijo firminiu – kremiškos sūrio sriubos receptu.  

„Mano virtuvėje baisu, būnu sutrikęs“, – žiūrėdamas į tvarkingai sudėtus produktus firminei sūrio sriubai LRT TELEVIZIJOS laidoje „Virtuvėje su Beata“ prisipažįsta reperis.

Paklaustas, ar, kartu su filologiniais genais (Pijaus mama ir senelė yra filologės) gavo ir talentą virtuvėje, laidos pašnekovas atsako:

„Maistiniais šedevrais niekas nepasižymėjo. Mama nemėgsta gaminti, nes reikia išmaitinti vaiką. Mes visi atlikom tipinį menininko vaidmenį. Meno alkis.“

„Kai manęs paklausia, ar turiu firminį patiekalą, atsakau – sūrio sriuba yra mano firminis patiekalas, nes jei atsakyčiau, kad tai yra makaronai su sūriu, pasirodyčiau kaip neišmanėlis.

Sriubą gaminu iš tokių daržovių, kokias turiu. Dar gyvendamas Ukmergėje paragavau šios sriubos dienos pietų restorane ir taip sugalvojau receptą pasibandyti ir namuose. Atsirado mano galvoje toks konceptas, kaip sūrio sriuba. Kas nemėgsta išsilydžiusio sūrio?“ – LRT TELEVIZIJOS laidoje „Virtuvėje su Beata“ sako Pijus Opera.

Pijus Opera gamina firminę sūrio sriubą | D. Jakštaitės-Baubinienės nuotr.

„Viską. Eksperimentuokite. Mes bandėme improvizuoti repu. Nepavyko, improvizuojame virtuvėje. Tą darykite ir jūs“, – ragina B. Nicholson ir P. Opera.

Jų repavimą ir gaminimo procesą galite pamatyti čia:

Pijaus sūrio sriuba

Reikės:

poro,

40 g sviesto,

alyvuogių aliejaus,

2 bulvių,

2 morkų,

1 l vištienos sultinio,

mocarelos rutuliuko,

100 g provolonės (galima įdėti čederio arba lietuviško fermentinio),

100 g parmezano,

400 ml 10 proc. riebumo grietinėlės,

džiūvėsėlių papuošti,

saujelės laiškinių česnakų.

Pijaus Operos sūrio sriuba | D. Jakštaitės-Baubinienės nuotr.

Skanaus!