Laida, skirta vienam mėgstamiausių Lietuvoje produktų, – sūriui, o ypač – lietuviškam! Beata ragina atrasti vietinius sūrio gamintojus ir šįkart keliauja į Laužėnus, kur ganosi Manto Baršio ožkos. Kaip iš Vilniuje gyvenančio ekonomisto, niekada negaminusio sūrio, Mantas tapo tituluočiausiu Lietuvos sūrininku? Kuo lietuviški sūriai stebina net prancūzų sūrininkus? Laisvų ožkų ūkio istorija ir sūrio degustacija, kurioje sužinosime daug įdomių dalykų.

Mėgstamiausią lietuvišką sūrį legendą – varškės sūrį su kmynais – Beata šįkart siūlo lengvai pakepti, kad jis būtų minkštutis ir kiek apskrudęs, dėti į pomidorų salotas, o skonį papildys medus bei švieži krapai.

Kitas receptas – traškūs ir gardūs sūrio sausainiai, kurie puikiai tiks įsidėti ir į iškylą gamtoje ar į svečius. Kas gi nemėgsta karštų sumuštinių? Beata siūlo net tris jų variantus: su čederiu, grybais ir krapais, su rūkytu varškės sūriu bei šonine ir klasikinį prancūzišką „Croque monsieur“ sumuštinį su riešutais kvepiančiu griujero sūriu bei virtu kumpiu.

Laidos svečias – talentingas ir charizmatiškas repo improvizatorius bei filologas – Pijus Opera. Sužinosime, kaip tapti scenos žvaigžde, kodėl jau nuo dešimties metų Pijus į repo kovas važiuodavo vienas, ir išsivirsime atlikėjo mėgstamiausios sūrio sriubos.

Ved. Beata Nicholson.