Protarpinis badavimas – efektyvus būdas atsikratyti antsvorio ar mitybos sistema, tinkama ne kiekvienam? Reportažo herojė Laima Jurytė-Zakarauskienė iš Telšių jau buvo susitaikiusi su turimu antsvoriu, tačiau tuomet pakeitė gyvenimo būdą ir atsikratė kone dvidešimties kilogramų! Nors jokių konkrečių mitybos taisyklių savo šeimai moteris nesiūlė laikytis, po kiek laiko tiek vyras, tiek sūnūs taip pat neteko keliasdešimties papildomų kilogramų: „vienas susitarimas pas mus buvo – vyras sakė, jeigu tu padarysi man vakarienę, aš visada ją valgysiu, tai taip ir sutarėm. Aš tiesiog stengiuosi padaryti sveiką vakarienę ir kažkaip natūraliai tada tie įpročiai susiformavo, nes kai tu pamatai, turbūt, kad yra gerai, tai tu pats pasirenki, aš manau, kad tai yra svarbiausia – pasirinkti pačiam.“ Kas yra protarpinis badavimas ir kaip pasirinkti sau tinkamą mitybos schemą? Kam galima bandyti badauti, o kam – griežtai nerekomenduojama? Kaip badauti, kad greitėtų medžiagų apykaita ir kodėl svoris dažniau negrįžta tiems, kas žino, kokius angliavandenius valgyti? Naudingų patarimų ir mokslu grįstų įžvalgų duoda laidos „SVEIK!“ vedėjas, biomedicinos mokslų daktaras Tomas Vaičiūnas ir protarpinį badavimą praktikuojatis gydytojas Voldemaras Giedrimas: „Reikėtų pažiūrėti statistiką ir labai aiškiai matome, kad Lietuvos gyventojų vidutinis svoris visą laiką auga ir daugėja tų žmonių, kurie turi antsvorį arba nutukimą. O labiausiai gaila dėl to, kad dabar jau ir vaikai būna nutukę, tai žiūrint į tendencijas, suprantame, kad tai yra problema, bet mes kalbame ne apie išorę, o labiau apie lėtines ligas, kurios gali būti vėliau, jeigu mes nesubalansuojame savo mitybos. Tai viena strategijų, kuri gali padėti balansui, gali būti protarpinis badavimas.“ O rubrikoje „Maisto dirbtuvės su Julija“ su sertifikuota visavertės augalinės virtuvės šefe Julija Maksimova ragausime itališkos "Minestrone" sriubos su sviestinėmis pupelėmis, bolivine balanda ir daug daržovių.

Ved. dr. Tomas Vaičiūnas.