Pavasaris vis labiau jaučiamas ne tik miestuose, bet ir miškuose. Čia prasideda trumpas, bet kai kurių ypač laukiamas sezonas – sulos leidimas. Kol dar laikėsi šaltukas, buvo galima spėti paragauti klevų sulos, o orams dar labiau sušilus, jau teka ir beržų sula. Vis dėlto specialistai primena: norint pasimėgauti šiuo natūraliu gėrimu, svarbu žinoti, kaip tinkamai pasirinkti medį, kaip teisingai leisti sulą ir nepakenkti gamtai.