Grožio industrija visame pasaulyje negailestinga. Kad joje įsitvirtintum, turi būti ne tik savo srities profesionalas, dažnai neskaičiuoti darbo valandų, bet ir tapti geru psichologų klientams, turėti tvirtą charakterį. Blakstienų priauginimo meistrei Simonai pavyko sukurti savo grožio imperiją Belgijoje. Tiesa, kad pasiektų šios svajonės, jai reikėjo praeiti tikrą pragarą ir išmokti rasti pusiausvyrą tarp asmeninio gyvenimo ir darbo.

„Vieni žmonės vis skundžiasi, dėl visko abejoja ir stovi vietoje, kiti – eina, daro ir padaro“, – sako šefas Žygimantas. Jau 12 metų šis kaunietis gyvena 3 pagal dydyje Škotijos mieste Aberdyne. Ir čia, kaip sako, iš jauno, patirties neturinčio ir mažai ką mokančio vaikino tapo geru kulinarijos specialistu ir verslininku.